日本人生活的好精致 做个饺子有这么多道具

包饺子相信很多家庭都包过,有没有在家做过煎饺呢?
今天带大家看看日本人在家手工做煎饺的全过程,体会一下精致的生活及乐趣。

日本煎饺

先上一张成品,看的直流口水!

柳宗理

不锈钢碗:柳宗理
不要小看这几个碗,大有来头。是日本民艺运动之父柳宗悦的长子,日本的产品设计专家第一人闻名日本,代表日本的工业设计师柳宗理在1960年设计的不锈钢碗。

日本民艺运动

顶级19-8不锈钢材质制成,坚固结实便于清洁,表面磨砂处理长期使用也看不到任何划痕。

进入主题 开始制作

日本饺子

饺子馅搅拌道具,做过饺子的都有这种经历,饺子馅放入作料后用手搅拌结果沾在手上弄也弄不下来。
这时候搅拌道理登场了,简单的设计却非常实用。形状像手一样可以很好的将肉跟菜搅拌。

山毛榉材料制作而成的擀面杖,坚固结实日本匠人一个一个手工制作的,直径20*146MM,做饺子皮时非常好用。

包饺子道具

我们一般用勺子将馅放到饺子皮上,这里使用了类似勺子扁平的道具。

野田琺瑯

中尾アルミ

拥有110多年历史的美国铸铁厂商生产的“ロッジ”的平底锅。

拿上去超级厚重感,嫌太重还有有各种小尺寸可选择。

BRUNO 煎锅

日本麻油

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